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杜绝浪费!宝鸡“光盘行动”“打包带走”渐成风尚|ag体育视讯

本文摘要:9月10日,笔者走访市区几家酒店发现,多数酒店都提倡客人少点勤加、打包带走,并制定节约措施,从源头杜绝舌尖上的浪费。

9月10日,笔者走访市区几家酒店发现,多数酒店都提倡客人少点勤加、打包带走,并制定节约措施,从源头杜绝舌尖上的浪费。同时,光盘行动和打包带走也成市民文明就餐的新风尚。当天上午11时许,笔者来到位于市区火炬路的怡和酒店,不论是酒店大堂,还是餐饮区电梯口、过道、包间门口,均张贴着“节约粮食、拒绝浪费”的宣传海报,二楼自助餐区及包间的餐桌上也都摆放着“光盘行动、分餐分食”的文明用餐宣传桌牌,营造出浓厚的厉行节约、文明就餐氛围。

据怡和酒店餐饮部经理朱丽娟介绍,酒店为了杜绝浪费,自助餐区采取分餐式就餐方式,将以前的大盘子改为分格盘,菜品荤素搭配,实行专人打餐,满足顾客需求。除此之外,他们在提高宴会套餐质量的同时,将菜品数量适量减少。“在顾客点菜时,我们也会及时提醒顾客少点勤加、不够再点,避免浪费。

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另外,我们还会在顾客就完餐后,及时提醒顾客打包剩余饭菜。”朱丽娟说。随后,笔者又来到位于市区文化路的嘉隆国际酒店,此时正值中午用餐高峰期,酒店服务人员正热情地招待顾客点菜,并向他们建议可以少点多加。

每桌顾客都在服务员的建议下点了与之人数相应的菜品,从源头避免了食物浪费。“为了抵制餐饮浪费,我们特推出半份菜、位份菜,根据顾客就餐人数推荐相对应菜品。

” 酒店餐饮部经理蔡新娟告诉笔者,现在大多就餐的市民光盘意识都很强,即使吃不完也会主动要求打包带走。


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